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Come sai, salse e condimenti hanno grande importanza nella cucina giapponese.
Salsa di soia, ponzu, sake, aceti, goma etc... le trovi tutte nei link qui sopra
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UNA RICETTA SEMPLICE, NUOVA, OGNI GIORNO!
da Lorenzo Ferraboschi 2 min di lettura
Continua a leggereda Maiko Takashima 0 min di lettura
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In Giappone il curry, piatto portato dagli inglesi, è stato modificato seguendo le abitudini e gli ingredienti giapponesi diventando un piatto tipico e molto diffuso, conosciuto come “kare- raisu” (curry giapponese con il riso bianco).
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Sakura Tai Chazuke: il riso con il dentice rosa (sakuradai) e fiori di sakura servito con il brodo dashi.
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Maiko è giapponese e gastronoma, grazie al suo aiuto Gourmet Giappone ogni giorno propone su questo Blog una ricetta nuova, semplice che può essere replicata a casa.
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