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Sushi/Vegetariano
4
30 minutes
10 minutes
Maiko
Mescola il riso appena cotto aggiungendo l'Oishi Su. Aggiungi Suguki e mescola ancora. Dividi in 8 parti uguali e fai 8 palline.
Lessa Aburaage con acqua bollente per 1 minuto per togliere l'olio del fritto. Taglia a metà, strizzali e mettili nella pentola assieme con Ajidashi, 50ml di acqua e lo zucchero. Stufate per circa 3-5 minuti fino a quando la salsa non si assorbe.
Inserisci le dita nell'estremità tagliata dell'Aburaaage e aprilo come fosse una tasca. Riempi questa "tasca" con il riso al Sugukie chiudi la tasca.
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Ogni giorno una ricetta da Maiko. Gastronoma giapponese, esperta di ingredienti e di cucina.
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