Temari Zushi significa letteralmente "Sushi di Temari", un gioco tradizionale con le palline. Si può fare usando gli ingredienti preferiti con creatività e fantasia.
Ovviamente si può preparare anche la versione vegetariana!
Pollo saltato con salsa teriyaki leggera ma ricca di umami.Verdure croccanti come porro, funghi, cavolo etc. stanno molto bene con il pollo così tenero.
Noi la faremo con la Wakame Goma salad!