Ci auguriamo che questa piccola guida diventi utile nell'accompagnarti a scoprire con noi i veri sapori giapponesi partendo dalle ricette, passando per gli ingredienti e terminando in un "KANPAI" (salute) assieme!

Su Gourmet Giappone trovi prodotti di piccoli produttori giapponesi, articoli della cucina giapponese ancora poco noti a fianco di prodotti ormai conosciuti ma sempre rigorosamente da produttori artigianali, mai usciti dal Giappone prima d'ora.


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BENTO CON SALMONE GRIGLIATO ALLA GIAPPONESE

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aprile 20, 2022

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BISTECCA AUTENTICA DI WAGYU ALLA GIAPPONESE

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agosto 30, 2021

Succosa, saporita e ricca di umami: la wagyu è un'esperienza da fare almeno una volta nella vita! Maiko consiglia come cuocere al meglio la bistecca di Wagyu.
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CREMA DI FORMAGGIO ALLO SHIBAZUKE

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agosto 06, 2021

Shibazuke è uno tsukemono tipico di Kyoto, leggermente acidulo. E' un accompagnamento ideale di creme di formaggio o riso bianco.
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