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Come sai, salse e condimenti hanno grande importanza nella cucina giapponese.
Salsa di soia, ponzu, sake, aceti, goma etc... le trovi tutte nei link qui sopra
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SH-S01-0360
Condimento universale a base di aceto naturale e succo di mandarini. Ideale per preparazione del riso sushi, drink (shrub), condimenti, salse
DIMENSIONE:
360ml
MODI D'USO:
- come aceto per preparazione riso per sushi
- come condimento
- per marinature (usato come un ingrediente)
- come rinfrescante per drink (acqua e ghiaccio diventa un fantastico Shrub!)
MODALITA' DI CONSERVAZIONE
Conservare in luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce; una volta aperto conservare in frigorifero.
Collezioni: CP Temarizushi, CP Teriyaki, GOURMET GIAPPONE SHOP, NIHON SHIZEN HAKKO, Salse, Salse e condimenti, Salse fondamentali
Categoria: Aceti, salse fondamentali, Temarizushi, Teriyaki, Vegan, Vegano, Vegetarian, Vegetariano
Descrizione:
Oishii Su è un condimento universale fatto a base di aceto di riso e succo di mandarini fermentati, il tutto condito con un tocco di miele e sale. Leggermente dolce e rinfrescante grazie all’unione di aceto di riso (freschezza acidula) e mandarini (dolcezza acidula) tutti e due fermentati lentamente. Perfetto come aceto per riso per il sushi, come base per una salsa semplice da versare sui piatti di verdure o pesce, oppure come salsa/condimento per insaporire piatti in umido o saltati.
Inoltre, in Giappone è uso berlo con ghiaccio o con l’acqua gasata ogni mattina oppure dopo allenamenti fisici perché l'acido acetico spiccano nell’aceto fermentato naturalmente ha un effetto alleviante: decompone l'acido lattico, allevia la fatica e riattiva le vecchie cellule quindi un aiuto ideale anche come anti-aging.
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