Sake Company

S189-0500

KONISHI OOTEGARA 500ml

Molto aromatico e dal sapore morbido ed elegante, si abbina bene con pesce crudo e piatti delicati.

REGIONE
HYOGO

SAKE METER VALUE
+2 (SLIGHTLY DRY)

SEIMAI BUAI (RESIDUO DI SBRAMATURA)
50% (ECCEZIONALE)

GRADAZIONE ALCOLICA
14.5%

TEMPERATURA DI SERVIZIO
DA 8O C A 15O C

MODALITA' DI CONSERVAZIONE
Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce; una volta aperto conservare in frigo e consumare nel giro di un mese.


 

Sake Junmai Daiginjo prodotto da Konishi shuzo, sakagura fondata nel 1550, una delle più longeve in Giappone per gestione della stessa famiglia invariata nei secoli.
L'utilizzo sapiente dell'acqua sorgiva di Itami, ricca di minerali che interagiscono in modo ottimale con koji e lieviti, permette di ottenere un sake morbido ed elegante che presenta grande equilibrio tra dolcezza e acidità, rendendolo molto beverino e ottimale in abbinamento a piatti di pesce, anche crudo.