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Come sai, salse e condimenti hanno grande importanza nella cucina giapponese.
Salsa di soia, ponzu, sake, aceti, goma etc... le trovi tutte nei link qui sopra
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SR-S03-0050
Cultivar:
Yabukita, Okuyutaka, Saemidori
Provenienza:
Miyazaki
Periodo di raccolta:
aprile - maggio
Teina:
si
Confezione:
custodia in plastica argentata(PE,M,PET)
Consiglidi degustazione:
Non solo per l'ora del tè pomeridiano, ma anche con un dessert a fine pasto o come ingrediente per gelati, dolci e cocktail.
Peso tè verde:
50g
BIO
Si, Organic BIO FSSC22000
MODALITA' DI CONSERVAZIONE
Conservare in luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce.
Collezioni: GOURMET GIAPPONE SHOP, SAN RIN EN
Categoria: Matcha & Tè verde, Vegan, Vegano, Vegetarian, Vegetariano
Qualità di tè verde:
Sanrin-En è stata fondata a Uji a Kyoto nel 1600. Il maestro del tè della famiglia Kambayashi Doan (che ha creato il marchio "Sanrin en"), un marchio di lunga storia in cui serviva per lo shogunato Tokugawa, seleziona dalle migliori foglie di tè verde biologico di Miyazaki, famoso per la produzione di tè verde biologico, viene accuratamente miscelato in una consolidata fabbrica di tè a Kyoto certificata da Organic JAS. Un tè cotto a vapore (medio vapore) con un aroma equilibrato, umami, amarezza e astringenza.
Come il matcha, il sencha è ricco di tannini, catechine, vitamine C, E, flavonoidi, fluoro e tinian e ha prevenzione del cancro, miglioramento del diabete, riduzione del colesterolo, prevenzione della carie dentale, prevenzione dell'alitosi e azione intestinale. Si dice che eserciti il suo potere nel promuovere la salute includendo una grande quantità di fibre alimentari.
Goditi il gusto dell'autentico sencha biologico prodotto da una casa da tè di lunga data a Uji, Kyoto, a casa.
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